Sopa de beldroegas

Ingrediente da serra: Beldroega

Numa frigideira frite carne magra, entremeada e entrecosto, depois de bem fritinha escorra a gordura para um tacho onde coloca cebola às rodelas finas, alho picado, tomate, louro e as beldroegas (só as folhitas) e deixe refogar. Pele e corte batatas às rodelas com espessura de 0,5cm, junte água e deixe cozer, deite ovos, para escalfar, e queijos de cabra meia cura. Sirva com sopas de pão juntamente com a carne.

Anónimo

Larinioides sclopetarius

Nome cientifico : Larinioides sclopetarius
Nome comum :
Nome regional :
Familia : ARANEIDAE

Comentário : Fotografia tirada em Julho de 2007.

Vista de lado (Julho de 2007)
Vista de cima (Julho de 2007)

Vista por baixo (Julho de 2007 )

Portulaca oleracea L. subsp. oleracea

Nome cientifico : Portulaca oleracea L. subsp. oleracea
Nome comum : Beldroega
Nome regional : Baldorega
Familia : PORTULACACEAE

Comentário : Planta medicinal. Toda a planta, à excepção da raiz. Fotografia tirada em Julho de 2007.

Aplicações principais : Usada em saladas e cozinhadas. É uma planta rica em vitaminas A, B.1 e C. Ao nível medicinal é levemente purgativa e diurética, combate ou evita o escorbuto e é das melhores plantas no combate do colesterol, HDL, quando comido cru. É a planta terrestre mais rica em ácidos gordos omega 3 .

Geral (Julho de 2007)
Folhas (Julho de 2007)
Flores (Julho de 2007)
Macro (Julho de 2007)

Ciconia nigra

Nome cientifico : Ciconia nigra
Nome comum : Cegonha preta
Nome regional : Cegonha preta
Familia :

Comentário : Ave rara . A fotografia não é boa, mas fui surpreendido no início do mês na Ribeira Balsinha por esta cegonha negra, não consegui tirar mais perto e só quando estava a ganhar altura em círculos é que a fotografei. Com muito esforço pode-se ver o abdómen e “sovacos” brancos. Penso que é importante referenciar, mesmo que com uma má fotografia, esta ave. Em Portugal estima-se que existam 50 casais .Fotografia tirada em Julho de 2007.

Saber mais . . .

Cichorium endívia L. subsp. divaricatum

Nome cientifico : Cichorium endívia L. subsp. divaricatum (Schousboe) P.D. Sell
Nome comum :
Nome regional :
Familia : COM POSITAE

Comentário : Fotografia tirada em Julho de 2007.

Geral I (Julho de 2007)
Geral II (Julho de 2007)
Macro (Julho de 2007 )

Passeios às serras . . .

Saudações alentejanas !!!

Este fim de semana, como o tempo estava ameno fui dar vários passeios pelas serras e ribeiras que nascem por aqui . . .

Um desses passeios culminou com o pôr do sol no alto da serra de Ficalho !!!

A vista é algo de maravilhosa . . . . .

Em primeiro plano serra da Adiça, em segundo plano serra Preguiça e serra Alta.



Quanto ao que encontrei, muita, mas muita natureza interessante.


Haja saúde !!!

Echinops strigosus L.

Nome cientifico : Echinops strigosus L.
Nome comum :
Nome regional :
Familia : COM POSITAE

Comentário : Fotografia tirada em Julho de 2007.

Geral I (Julho de 2007)
Geral II (Julho de 2007)
Macro (Julho de 2007 )